• Réduire le texte
  • Rétablir taille du texte
  • Augmenter le texte
  • Imprimer
SAE2 bandeau accueil. © inra, Véronique Gavalda

Sciences sociales, agriculture et alimentation, espace et environnement

Les champs de compétences du département "Sciences Sociales, Agriculture & Alimentation, Espace & Environnement" (SAE2) sont les sciences économiques et sociales appliquées aux domaines de l’alimentation, l’agriculture, l’environnement et la dynamique des territoires. Les recherches qui y sont menées visent, d’une part, à comprendre le fonctionnement et les évolutions économiques et sociales de l’agriculture, des industries agroalimentaires et agro-industries, de l’alimentation en lien étroit avec les enjeux environnementaux globaux et locaux et, d’autre part, à éclairer les débats publics et les décisions publiques et privées.

Le département comprend 200 chercheurs et ingénieurs (80 % sont des économistes et 20 % des sociologues) réunis en 19 unités de recherche implantées dans 11 des 22 régions françaises.

Le département SAE2 a vocation à :

  • décrire et comprendre les modes d’organisation et de fonctionnement du monde économique et social,
  • contribuer à l’analyse et à l’éclairage des décisions des acteurs privés et publics par l’élaboration et la mise en œuvre d’instruments conceptuels et opérationnels,
  • éclairer les débats sur les conditions d’élaboration et d’évaluation des politiques publiques, sur la préparation et le suivi des négociations européennes et internationales, ainsi que sur les relations science/société.
À la une
Attribute Type Value
ast_remote_id string 232995
ast_tv_id string 1
ast_type_code string 1
ast_type string 'picture'
ast_title string '9162-0108.jpg'
ast_descr string 'Présentation de diverses boissons dans un supermarché.'
ast_tags string 'ALIMENT,ALIMENTATION,ALIMENTATION HUMAINE,BOISSON,PRODUIT ALIMENTAIRE,SUPERMARCHE'
ast_metavalues string ''
ast_player_id string 0
ast_embed string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-d7cad-picture_original-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-214b3-picture_photo-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-3537a-picture_photo_fixed_size-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-0a0e9-picture_custom-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-1508d-picture_thumbnail-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-f2efd-picture_thumbnail_fixed_size-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-c17cf-picture_photo_watermarked-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-d0b63-picture_photo_watermarked_fixed_size-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-b9c97-picture_custom_watermarked-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-ecdd9-picture_thumbnail_watermarked-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-78cc3-picture_thumbnail_watermarked_fixed_size-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-5a498-picture_client_format_0-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-3d07f-picture_client_format_1-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-84cda-picture_client_format_2-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-70274-picture_client_format_3-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-7492d-picture_client_format_4-9162-0108-jpg.htmlhttps://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-c7a58-picture_client_format_5-9162-0108-jpg.html'
ast_thumbnail_url string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/media/thumbnail-232995-9162-0108-jpg.html'
ast_capture_date string '2012-05-11 00:00:00'
ast_author string 'SLAGMULDER Christian'
ast_is_active string 1
ast_is_editable string 0
ast_obsolete string 0
tv_key string 'fre'
copyright string ''
titleEnglish string ''
descrEnglish string ''
copyrightEnglish string '@INRA'
metavalues array Array(17)
>inra-centre-de-recherche string 'PROVENCE ALPES COTE D'AZUR'
>inra-copyright string ''
>inra-couleur-dominante string ''
>inra-credit string ''
>inra-departement-recherche string ''
>inra-orientation string 'HORIZONTALE'
>inra-reference string '9162-0108.jpg'
>inra-type-licence string ''
>inra-unite-recherche string 'SERVICES DECONCENTRES D'APPUI A LA RECHERCHE SDAR'
>gsa_index string 'Yes'
>inra-annales-bap string ''
>inra-annales-corps string ''
>inra-annales-annee string ''
>inra-commentaire string ''
>inra-copyright-english string '@INRA'
>inra-description-english string ''
>inra-title-english string ''
obsolete string 0
img_src array Array(17)
>original string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-d7cad-picture_original-9162-0108-jpg.html'
>small string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-214b3-picture_photo-9162-0108-jpg.html'
>large string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-3537a-picture_photo_fixed_size-9162-0108-jpg.html'
>custom string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-0a0e9-picture_custom-9162-0108-jpg.html'
>thumbnail_small string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-1508d-picture_thumbnail-9162-0108-jpg.html'
>thumbnail_large string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-f2efd-picture_thumbnail_fixed_size-9162-0108-jpg.html'
>watermarked_small string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-c17cf-picture_photo_watermarked-9162-0108-jpg.html'
>watermarked_large string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-d0b63-picture_photo_watermarked_fixed_size-9162-0108-jpg.html'
>watermarked_custom string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-b9c97-picture_custom_watermarked-9162-0108-jpg.html'
>watermarked_thumbnail_small string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-ecdd9-picture_thumbnail_watermarked-9162-0108-jpg.html'
>watermarked_thumbnail_large string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-78cc3-picture_thumbnail_watermarked_fixed_size-9162-0108-jpg.html'
>image_ratio_1_5_grand string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-5a498-picture_client_format_0-9162-0108-jpg.html'
>image_ratio_1_5_petit string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-3d07f-picture_client_format_1-9162-0108-jpg.html'
>image_ratio_1_57_grand string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-84cda-picture_client_format_2-9162-0108-jpg.html'
>image_ratio_1_57_petit string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-70274-picture_client_format_3-9162-0108-jpg.html'
>image_ratio_0_71_grand string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-7492d-picture_client_format_4-9162-0108-jpg.html'
>image_ratio_0_71_petit string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/232995-c7a58-picture_client_format_5-9162-0108-jpg.html'
file_url boolean false
ref string '1_232995_1'
Présentation de diverses boissons dans un supermarché. © SLAGMULDER Christian

Septembre 2014 : un nouveau numéro d'INRA Sciences Sociales est paru (2/2014) : "Que faut-il attendre des taxes nutritionnelles ?" par Céline Bonnet et Vincent Réquillart